一口气读懂白酒四大香型，看这篇就够了！酱香型：又称为茅香型，以贵州茅台酒为代表。酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。
中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明，香气宜人；不同香型的酒有不同的特色。白酒是一种有很强地域特征的“土特产”。
\x0d\x0a（4）米香型白酒\x0d\x0a以桂林三花酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。
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