本文目录一览：
即墨老酒是黄酒吗
1、即墨老酒是黄酒的一种叫法，总体是一种东西，黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分。
2、综上所述，即墨老酒是黄酒的一种。不仅因为它的酿造原料、工艺和口感都与黄酒相符，更是因为它在黄酒类别中具有独特的品质和地位。无论是从酿造工艺，还是从口感品质来看，即墨老酒都堪称黄酒的代表。
3、是，是黄酒北宗。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表 即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。
4、即墨老酒是我国最古老的黄酒品种，有着四千年的悠久历史。是以黍米为原料，陈伏麦曲为糖化发酵剂，配以崂山泉水，经自然发酵而成的原汁酒，斤米酿斤酒，具有红褐透明、微苦焦香、后味深长、盈盅不溢的独特风格。
即墨老酒三大品牌
即墨牌、即墨妙府老酒、齐鲁老酒。即墨牌：是新华锦（青岛）即墨老酒有限公司的产品，中国驰名商标，山东省著名商标，山东省名牌产品，中华老字号，行业知名品牌，北方规模最大、知名度最高的黄酒生产企业。
正宗。古城门老酒、墨泉老酒、即墨老酒都是从古至今传承的老酒，即墨即东老酒是即墨市玉福春黄酒厂古法酿制的黄酒，古法传承，根脉相通，品牌齐发，是正宗的老酒，有收藏价值和意义。
孔府家酒。曲阜孔府家酒业有限公司，知名白酒品牌，山东省著名商标，山东省名牌产品，中国白酒质量优秀品牌，山东省第十届人大、省政协九届会议指定宴会专用酒，中国礼仪文化酒，儒家文化标志品牌。即墨老酒。
德兴酒业。德兴酒业是即墨黄酒的正宗厂家之一。即墨市有多家历史悠久的黄酒厂家，如德兴酒业、百利黄酒等。这些厂家都坚持传统的酿造工艺，注重产品质量的稳定与提升。
沙洲优黄 沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。
